Hoy vamos a cocinar...escalopes de salmón con crema de judías verdes y para eso necesitamos:12 filetes de salmón, 200gramos de judías verdes,1 cebolleta,pimienta,2 patatas,agua y sal y comenzamos:Sazona con sal y pimienta el salmón,y en una sartén muy caliente fríelo sin aceite 30 segundos por cada lado.
En un cazo con agua y un poco de sal cuece la vainas,las patatas y la cebolleta.Cocidos estos ingredientes,pásalos por la batidora y coloca la crema resultante en una fuente.Por último,sobre la crema coloca los filetes de salmón frito.
No hay comentarios:
Publicar un comentario